تبلیغات
آشپز باشی - سیب زمینی تنوری با سس قارچ و مارچوبه "وگان"

آشپز باشی

پنجشنبه 27 تیر 1392

  سیب زمینی تنوری با سس قارچ و مارچوبه "وگان"






مواد لازم

برای سیب زمینی تنوری

2 سیب زمینی بزرگ

نمک


برای مواد داخل سیب زمینی

یک مشت ریحان تازه خرد شده

1 قاشق غذاخوری مارگارین

1/2 قاشق چای خوری نمک

کمی روغن


برای سس قارچ

200 گرم قارچ، ورقه ورقه شده

1 قاشق غذاخوری روغن زیتون

6 مارچوبه

100 میلی لیتر عصاره سبزیجات

نمک و فلفل

5 قاشق غذاخوری شیر سویا

1 قاشق چای خوری رزماری تازه


طرز تهیه

فر را از قبل با درجه 400 فارنهایت (200 سلسیوس) گرم کنید.
سیب زمینی ها را بشویید ولی پوست آن را نکنید و وقتی هنوز خیس است کمی نمک دریا بر روی آن بپاشید. به مدت یک ساعت در فر گذاشته تا ترد و پخته شود.

اکنون سس قارچ را درست میکنیم.

مارچوبه ها را نصف کنید، سر مارچوبه را کنار بگذارید و انتهای آن را خرد کرده، با روغن و قارچ و کمی نمک در ماهیتابه ریخته و به مدت 5-6 دقیقه بپزید تا قارچ و مارچوبه نرم شده و آب آن خشک شود.

عصاره سبزیجات را اضافه کرده و به پختن ادامه دهید تا عصاره کاهش یابد، سپس شیر سویا و رزماری را اضافه کنید. بچشید و در صورت نیاز نمک و فلفل بزنید.

قسمت های بالایی مارچوبه که کنار گذاشته بودید را در کمی روغن سرخ کنید تا طلایی شود. سپس کنار بگذارید.

وقتی سیب زمینی ها آماده شدند، اجازه دهید خنک شوند. سپس آن ها را با دقت نصف کرده و بیشتر سیب زمینی پخته درون آن را بیرون آورید. اما مراقب باشید که پوست سیب زمینی تنوریتان نشکند.

سیب زمینی پخته را به همراه مارگارین، نمک و ریحان در ظرفی ریخته و له کنید. این مواد را در پوست سیب زمینی ها که مانند کاسه است بریزید، کمی روغن روی آن بپاشید و به مدت 5 دقیقه در فر بگذارید تا طلایی شود.

در این زمان سس قارچ و مارچوبه را دوباره کمی گرم کنید.

در هنگام سرو سس قارچ را روی سیب زمینی تنوری ریخته و با مارچوبه ها تزیین کنید.

مترجم: شادی حسن پور

مطلب اختصاصی انجمن میهن پت

  • نظرات() 
  • chocolate
    دوشنبه 17 اردیبهشت 1397 11:26 ب.ظ
    This piece of writing will help the internet people for setting up new
    web site or even a weblog from start to end.
    mlb perfect inning cheats
    شنبه 5 اسفند 1396 07:57 ق.ظ
    من عاشق خواندن از طریق یک مقاله است که می تواند مردان و
    زنان فکر می کنند همچنین، خیلی ممنون که اجازه دادین نظرم را بگویم!
    Ofelia
    جمعه 17 آذر 1396 07:49 ب.ظ
    Fastidious replies in return of this issue with firm arguments and telling
    the whole thing concerning that.
    Barbara
    جمعه 17 آذر 1396 07:05 ب.ظ
    It's actually very difficult in this full of activity life to listen news on TV, so I just use
    internet for that reason, and take the most recent
    news.
    Dane
    جمعه 17 آذر 1396 06:52 ب.ظ
    I will right away snatch your rss feed as I can not find your email subscription link or e-newsletter service.

    Do you've any? Please permit me recognize so that
    I may subscribe. Thanks.
    Sal
    جمعه 17 آذر 1396 06:33 ب.ظ
    I'll immediately seize your rss as I can not find your e-mail
    subscription hyperlink or e-newsletter service.
    Do you've any? Please allow me realize in order that
    I may subscribe. Thanks.
    Calvin
    جمعه 17 آذر 1396 04:57 ب.ظ
    There is certainly a great deal to know about this issue.
    I really like all of the points you have made.
    Guy
    پنجشنبه 16 آذر 1396 08:57 ب.ظ
    My brother recommended I might like this blog. He was once totally right.
    This put up actually made my day. You cann't imagine simply
    how much time I had spent for this info! Thanks!
    Stepanie
    پنجشنبه 16 آذر 1396 08:56 ب.ظ
    Greetings! Quick question that's totally off topic. Do you know how to make your site mobile friendly?
    My web site looks weird when browsing from my iphone 4.
    I'm trying to find a template or plugin that might be able
    to fix this issue. If you have any recommendations, please share.
    Thanks!
    Hassan
    پنجشنبه 16 آذر 1396 08:55 ب.ظ
    Good day! I know this is kind of off topic but I was wondering if you knew where I could get a captcha plugin for my comment form?
    I'm using the same blog platform as yours and I'm having difficulty finding one?
    Thanks a lot!
    Maxie
    پنجشنبه 16 آذر 1396 08:54 ب.ظ
    Hurrah, that's what I was searching for, what a material!
    existing here at this website, thanks admin of this site.
    Susan
    پنجشنبه 16 آذر 1396 08:53 ب.ظ
    You actually make it seem so easy with your presentation but I find this matter
    to be actually something that I think I would never understand.
    It seems too complicated and very broad for me.
    I'm looking forward for your next post, I'll try to get the
    hang of it!
    Sandra
    پنجشنبه 16 آذر 1396 08:52 ب.ظ
    What's up i am kavin, its my first occasion to commenting anywhere,
    when i read this post i thought i could also create comment due to this brilliant post.
    آموزش آشپزی
    یکشنبه 30 مهر 1396 06:02 ب.ظ
    این مطلب تون هم خوب بود
    آموزش آشپزی
    یکشنبه 30 مهر 1396 05:21 ق.ظ
    ممنون عالی بود
    مزایده
    جمعه 28 مهر 1396 03:05 ب.ظ
    مطلب خیلی خوبی بود
    دخترانه
    چهارشنبه 5 مهر 1396 12:54 ق.ظ
    ممنون از وبلاگ خوبتون. به سایت ما هم حتما سر بزنید
    طرز
    سه شنبه 4 مهر 1396 08:18 ب.ظ
    ممنون از وبلاگ خوبتون. به سایت ما هم حتما سر بزنید
    How do you get Achilles tendonitis?
    پنجشنبه 16 شهریور 1396 07:57 ق.ظ
    I pay a visit everyday a few web sites and websites to read posts, however this website provides feature based articles.
    What causes pain in the back of the heel?
    سه شنبه 7 شهریور 1396 02:44 ب.ظ
    Hi, I do think this is a great web site. I stumbledupon it ;) I'm
    going to return once again since I book marked
    it. Money and freedom is the greatest way to change, may
    you be rich and continue to help other people.
    What do eccentric heel drops do?
    سه شنبه 17 مرداد 1396 03:41 ق.ظ
    Ahaa, its pleasant conversation about this post here at this weblog, I have read all that, so at this time
    me also commenting here.
    Melanie
    دوشنبه 16 مرداد 1396 05:59 ب.ظ
    Heya i am for the primary time here. I came across this board and I find It really helpful
    & it helped me out a lot. I'm hoping to present something back and aid others such as you helped me.
    Foot Pain
    شنبه 14 مرداد 1396 05:18 ب.ظ
    Hello there! This article couldn't be written much better!
    Reading through this post reminds me of my previous roommate!

    He constantly kept talking about this. I most certainly will forward this article to him.
    Pretty sure he's going to have a very good read.

    Thanks for sharing!
    https://victorinapalm.wordpress.com/2015/06/24/hammer-toes-what-causes-them
    شنبه 14 مرداد 1396 04:52 ب.ظ
    Nice post. I learn something totally new and challenging on websites I
    stumbleupon every day. It will always be useful to read articles from other writers and use a little something from their sites.
    https://patiencemunion.jimdo.com
    شنبه 14 مرداد 1396 03:48 ق.ظ
    Thanks for sharing your thoughts about foot pain big toe.
    Regards
    Angus
    سه شنبه 10 مرداد 1396 08:30 ب.ظ
    I'm really enjoying the design and layout of your website. It's a
    very easy on the eyes which makes it much more pleasant for me to come
    here and visit more often. Did you hire out a designer to create
    your theme? Exceptional work!
    Foot Pain
    دوشنبه 9 مرداد 1396 08:08 ق.ظ
    Yes! Finally something about Foot Pain.
    Foot Complaints
    یکشنبه 8 مرداد 1396 02:19 ق.ظ
    This text is worth everyone's attention. How can I find out more?
    Foot Problems
    یکشنبه 8 مرداد 1396 01:59 ق.ظ
    Unquestionably believe that which you said. Your favorite justification seemed
    to be on the web the easiest thing to be aware of.
    I say to you, I definitely get annoyed while people consider worries that they plainly do not know about.
    You managed to hit the nail upon the top and also defined out the whole thing without having side-effects ,
    people can take a signal. Will likely be back to get more.
    Thanks
    Foot Complaints
    یکشنبه 8 مرداد 1396 01:04 ق.ظ
    Thank you for the auspicious writeup. It in fact was a amusement account it.
    Look advanced to more added agreeable from you!
    By the way, how could we communicate?
     
    لبخندناراحتچشمک
    نیشخندبغلسوال
    قلبخجالتزبان
    ماچتعجبعصبانی
    عینکشیطانگریه
    خندهقهقههخداحافظ
    سبزقهرهورا
    دستگلتفکر
    نمایش نظرات 1 تا 30

    آخرین پست ها


    نویسندگان



    آمار وبلاگ

    • کل بازدید :
    • بازدید امروز :
    • بازدید دیروز :
    • بازدید این ماه :
    • بازدید ماه قبل :
    • تعداد نویسندگان :
    • تعداد کل پست ها :
    • آخرین بازدید :
    • آخرین بروز رسانی :

    اَبر برچسبها